健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
虾仁200克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
葱叶少许 | 盐适量 |
白胡椒粉一筷子头 | 料酒适量 |
油10克 |
虾仁滑蛋的做法
1.虾仁去虾线,用水冲洗几次,加一点盐、白胡椒粉和料酒,用手抓匀,腌制二十分钟;鸡蛋洗净打入碗里;葱叶切小段
2.虾仁腌好后,把里面的水分控控,油放锅里,烧热后下入虾仁翻炒,至虾仁变色后盛出,油留锅内
3.葱叶放入蛋液中,加一点盐,等虾仁凉后,把虾仁放入蛋液里拌匀
4.锅内油再次烧热,下入搅匀的虾仁蛋液,小火使蛋液凝固就好了
5.煮些绿叶菜摆在盘底
6.将虾仁滑蛋盛在菜上
7.成品图
8.开张近照