健康功效
蛤蜊:软坚、化痰、利水
洋葱:健胃、祛痰、利水
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
蛤蜊1斤相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
蒜少许相克食物 | 红辣椒少许 |
青辣椒1个相克食物 | 甜面酱少许 |
白糖少许相克食物 | 料酒少许 |
盐少许 | 鸡精少许 |
花椒少许 | 蚝油少许 |
水淀粉少许 |
香辣蛤蜊的做法
1.蛤蜊洗净开水烫一下捞出控水
2.葱,姜,蒜,红辣椒,青辣椒,洋葱切好备用
3.水淀粉备用
4.甜面酱,白糖,盐,蚝油加水搅拌均匀备用
5.油热放入花椒,姜,葱,姜,蒜,红辣椒翻炒
6.再放入蛤蜊倒入料酒翻炒
7.把兑好的甜面酱汁倒入翻炒,这时已经就有诱人的香味啦!
8.再放入洋葱和青椒翻炒
9.起锅前放入鸡精和水淀粉就ok啦!