应该怎样防癌 吃这两种菜竟能防胃癌

 

　　癌症是一种非常可怕的疾病，目前并没有特效药可以治疗。多了解一些防癌的方法，也就多给我们的生命多了一份保障。下面就给大家介绍一些关于如何预防胃病癌变的小知识，帮我们能够更加健康的生活。

　　有一则说法最近在微信中很火，“为啥山东人得胃癌的少”，答案大概就在山东人的餐桌上。吃了这两样，就可以降低胃癌的发病率，到底是什么呢，下面你就带大家看看吧。

　　吃这两种菜竟能防胃癌

　　这两种食物就是葱和大蒜，大蒜中有一种成分可以降低亚硝酸盐含量，而亚硝酸盐含量却可以致癌;大葱中含有一种叫硫化丙烯的成分，它具有抑制胃肠道细菌的作用，还能够将亚硝酸盐转化为亚硝胺，可以有效的阻止癌症产生。

　　因此，我们平时就可以适当生吃点大葱和大蒜，同时也要少吃腌菜、干咸鱼、咸肉等，以免过多摄入亚硝酸盐而使其转为致癌物亚硝胺，诱发胃癌。

 

　　目前，国内也有研究发现，葱蒜中富含的有机硫化合物可以抑制胃癌的发生。研究表明，当有机硫化合物在达到40μg/ML浓度时便能有效抑制幽门螺杆菌感染，我们平时闻到的大蒜的气味就是由有机硫化合物发出的。目前，世界卫生组织已正式将幽门螺杆菌列为胃癌的首要致癌因子。清除胃内幽门螺杆菌感染，可使胃癌癌前病变及胃癌发病风险降低40%。

　　吃葱蒜有哪些讲究

　　1、切片后放15分钟再吃

 

　　现在有部分朋友得了些慢性疾病，例如关节炎等，一旦发作起来，让人十分难受。有人也试过不少方法，但都没有效果。其实平常生活中经常体育锻炼是可以预防一些慢性疾病的。那么慢性病如何防治呢?下面小编带大家一起看一下。

　　慢性病防治

　　慢性咽炎

　　很多人得了慢性咽炎，觉得很难受，试过各种方法，吃过各种药也没什么效果，这种可以用金银花、鱼腥草、野菊花、胖大海一起来泡水，之后喝上一大壶，有不错的治疗效果。

　　金银花、鱼腥草、野菊花、胖大海均为清热解毒之药，胖大海能清肺利咽化痰，用4粒。金银花清热解毒，有广谱抗菌作用，慢性咽炎常由细菌感染所致，金银花可治慢性咽炎，常用量15克。

 

　　灰指甲

　　“得了灰指甲一个传染俩”，灰指甲听起来很可怕，其实用“大蒜+醋”浸泡就可以起到治疗的效果。灰指甲学名甲癣，为皮肤真菌感染所致。陈醋和大蒜均有抗真菌作用，故配到一起可用于灰指甲的治疗。

　　取大蒜和老陈醋各250克，然后把大蒜捣碎放在瓶子中，之后将老陈醋倒进去浸泡一天。一天之后，将有灰指甲的手用蒜醋浸泡，每次浸泡十五到二十分钟，每天晚上一次。浸泡的时候，蒜醋的液体要漫过病甲，每次泡的时间不要过长，这样坚持三个月左右基本可治愈。

 

　　偏头痛

　　“头痛不是病，疼起来真要命”，有偏头痛的人群经常靠止痛药缓解，也没有根治。治疗偏头痛，多吃含镁的食物就能够止痛。近年来医学界注意到，镁离子可能在偏头痛发作机制中扮演重要的角色，尤其是对偏头痛的患者进行检测后发现，他们普遍存在着低镁的现象。

　　推荐经常偏头痛的患者多吃点蔬菜、小米、荞面、豆类、香蕉、坚果及海产品等，可减少偏头痛的发作。特别推荐紫菜干，因为紫菜里含有大量的镁元素，有镁元素的宝库之称。而镁对偏头痛有预防作用。

 

　　根据有关专家表明，大蒜不宜切好就吃，大蒜中含有一种叫蒜素的物质，将它放置15分钟后，它可以跟空气中的氧气跟好的结合，生成蒜素，之后在食用，对身体较好。但是蒜素虽然好处很多，但是却非常不稳定，大蒜一加热，里面的蒜素会失去作用，所以大蒜最好生吃。

 

　　2、饭后生吃比较好

　　由于生蒜对胃还是有一定刺激性，不少人空腹生吃大蒜后会胃部不适，所以建议大家最好是饭后吃。而本身就有胃溃疡等胃部疾病的人最好少吃。

　　3、吃完喝口牛奶可去味

　　吃完大蒜后，嘴里会有异味，可以喝一杯温牛奶，小口慢咽，去掉嘴里的蒜味。另外，吃点柠檬、柚子等酸性的水果，嚼茶叶、用茶叶水漱口也能去蒜味。

　　防癌小食谱

　　1、葡萄蓝莓精力汤

　　食材：紫甘蓝苗30g、蓝莓60g、苹果1颗、葡萄150g、综合坚果1大匙、冷开水350cc

　　作法：将全部食材一起放入调理机容杯，打约45秒即可完成。一般精力汤的水量大约加到杯中食材的7~8分满，可以依口感喜好去增减。

 

　　2、高钙黑芝麻豆浆

　　食材：蒸熟黄豆100g、糙米饭25g、黑芝麻一匙、热开水约300cc

　　作法：将全部食材一起放入调理机容杯，打约90秒即可完成。

　　3、青花椰苗精力汤

　　食材：西兰花苗15g、红萝卜50g、菠萝200g、苹果1颗、综合坚果1大匙、冷开水400cc

　　作法：将全部食材一起放入调理机容杯，打约45秒即可完成。

　　4、黑豆五谷米浆

　　食材：蒸熟黑豆100g、五谷饭25g、原色冰糖10g(可不加)、热开水约300cc

　　作法：将全部食材一起放入调理机，打约90秒即可完成。

　　总结：通过以上的阅读，大家是不是学会了很多呢，以后我们就可以向山东人学习，多吃点葱蒜，不但能够防癌，还有杀菌消毒的作用。不过，吃完大蒜味太大，也可以试试以上的方法去味哦。