桂花酱应该如何做

在了解了桂花酱的功效之后，相信大家一定迫不及待的想要知道桂花酱是怎么做出来的吧，下面我们就给大家介绍两种常见的桂花酱做法。

方法一：

1、捡新鲜（干制）的桂花择洗干净，然后放在阴凉干燥的地方风干。

2、清水加糖，在锅中加热，打滚时加入盐，气泡转小时加入桂花，小火慢熬成酱即可。

方法二：

1、取新鲜的桂花，清水洗净并放在阴凉处风干。

2、将柠檬捣成汁，与桂花混合。

3、在事先准备好的容器中铺上一层白糖，然后是桂花，如此循环。

4、最后以白糖封顶，再加盖密封，约1周左右的时间即可开盖食用。