上海菜饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

上海菜饭的做法

• 1.米淘洗干净，浸水半小时

• 2.青菜择洗干净，菜叶与菜梗分开

• 3.菜梗切碎

• 4.菜叶也切碎

• 5.装盘备用

• 6.姜切丝

• 7.香肠斜切成小片

• 8.装盘备用

• 9.咸肉清水中煮几分钟，捞出

• 10.咸肉切小粒

• 11.装盘备用

• 12.米放电饭煲中，加入比平时煮饭略少的水

• 13.切好的咸肉和香肠也放入电饭煲中

• 14.开始煮饭

• 15.炒锅加热，锅内加入猪油

• 16.放入姜丝爆香

• 17.加入切碎的青菜梗翻炒

• 18.加入切碎的青菜叶翻炒

• 19.加糖

• 20.加盐炒匀

• 21.饭煮好后将青菜倒入电饭煲中拌匀

• 22.吃的时候再拌入些猪油

• 23.一道美味的上海菜饭就做好了。

• 24.我是糯米baby，来香哈一起交流吧！