凉拌苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

凉拌苦瓜的做法

• 1.把苦瓜洗干净，前两段。

• 2.把它切成如图。

• 3.把水放在锅里烧开，放点盐。

• 4.放过盐以后，苦瓜放在水里焯一下。

• 5.抄好了老上了以后，放点蒜末，麻油，盐，鸡精拌一下装盘。