冰镇酸梅汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经
桂花：化痰、解毒、散瘀
甘草：润肺止咳、益气、解毒

食材用料

冰镇酸梅汤的做法

• 1.把乌梅、山楂、陈皮、柠檬等材料加水后泡五分钟，再滤去杂质。

• 2.然后将煮出的酸梅汤倒出，再次加水1升左右的清水，用大火煮开，然后再用小火煮15分钟。

• 3.将把泡起的所有材料装进纱布袋，用袋上的线扎紧袋口。

• 4.再用小火煮30－40分钟左右。

• 5.准备一口锅，把材料袋放入锅中，加水3-4升，用大火煮开。

• 6.再把两次煮出来的酸梅汤混合在一起。

• 7.最后就是加冰糖适量，也可以加点适量的白糖，调至酸甜适中。

• 8.待到自然冷却后放进冰箱冰镇后口感更佳。