醋溜木须的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

醋溜木须的做法

• 1.泡发木耳

• 2.鸡蛋打散

• 3.肉加入蛋清，淀粉抓匀

• 4.葱姜切末

• 5.蒜拍碎

• 6.调料汁（醋，生抽，蚝油，糖，盐，淀粉放碗里调匀）

• 7.鸡蛋炒熟备用

• 8.锅里留少许底油放入葱姜末煸香

• 9.倒入肉翻炒待颜色变白烹入料酒

• 10.把木耳倒入锅里翻炒，木耳会啪啪响

• 11.倒入调好的，再把鸡蛋倒入翻炒均匀

• 12.最后加入蒜末，可淋少许香油，出锅即可

• 13.盛入盘中