酱烧土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酱烧土豆片的做法

• 1.土豆去皮洗净备用

• 2.姜切块，蒜切末

• 3.土豆切块用清水冲洗一下，控干水份

• 4.锅烧热放适量花生油，油要比平时多放点，放入土豆中火翻炒

• 5.小火放入味极鲜酱油，鸡粉，胡椒粉，辣椒面

• 6.土豆颜色变深变软后出锅备用

• 7.净锅烧热放入姜蒜暴香后捞出不要，加入豆瓣酱炒出红油再加少许清水，最后放土豆翻炒均匀即可

• 8.成品图