西红柿鸡蛋揪面片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

西红柿鸡蛋揪面片的做法

• 1.准备食材，面粉，小白菜，鸡蛋，香菇 ，西红柿

• 2.先和面，加入适量的水，和成面团，盖上盖子醒30分钟。

• 3.起油锅，到倒入鸡蛋也翻炒至结块盛出备用。

• 4.香菇切片，西红柿切块备用

• 5.再起油锅，放入葱煸炒接着倒入香菇和西红柿翻炒

• 6.加入少许五香粉，和适量的盐翻炒至西红柿出汤汁

• 7.锅内倒入适量的水。水开后煮几分钟。

• 8.然后擀面，把面擀成薄皮并切长条

• 9.把面片揪入汤锅中，把面片煮熟

• 10.最后放入小白菜和之前炒好的鸡蛋块，关火就可以出锅了

• 11.成品