清蒸酿豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

清蒸酿豆腐的做法

• 1.每块豆腐切成两片，中间挖出一个小洞，把肉馅填进去；

• 2.依次把所有肉馅稍搓圆，填进豆腐中间；

• 3.锅里水开后，把酿好的豆腐放进去，中大火蒸12分钟，关火虚蒸3分钟；

• 4.把蒸熟的豆腐取出，把碟子中得汤汁倒在碗中；

• 5.热油锅，倒进刚才蒸豆腐的汤汁，加入生抽，白糖，水淀粉，葱花，小火煮开；

• 6.把煮开的芡汁淋在豆腐上面即可。