芹菜猪肉馅水饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

芹菜猪肉馅水饺的做法

• 1.芹菜叶、嫩芹菜洗净晾干水分。

• 2.芹菜叶沸水汤一下捞出，凉水冰一下！

• 3.绰好的芹菜叶装进网袋，用手挤压除去水分！

• 4.猪肉先切片，葱姜蒜先切小块！

• 5.切好的肉片和葱姜蒜一起剁碎。

• 6.剁好的肉馅加10克鲜味耗油，10克食盐，10克十三香搅拌均匀。

• 7.芹菜叶和嫩芹菜，红萝卜丝一起剁碎。

• 8.第七步的食材剁碎以后，加入食盐20克，十三香10克，鸡蛋一个，搅拌均匀。

• 9.把肉馅和菜馅全部搅拌在一起，饺子馅就做好了！

• 10.揉好的红萝卜汁面团，菠菜汁面团，白面团！

• 11.第一种:三种颜色擀成长面片卷起来，第二种:三种颜色各搓成条粘在一起，三种颜色各搓成单一色条状。自己可以随意搭配颜色！

• 12.把搓好的面条撒上玉米面（防止粘在一起），切成均匀的圈圈！

• 13.用手心把面圈压扁，擀成圆面叶。

• 14.包好的饺子！

• 15.电热锅烧开水煮饺子！

• 16.煮好后的饺子装盘！