凉拌鸡腿肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌鸡腿肉的做法

• 1.鸡大腿凉水入锅加料酒，姜粉煮约半小时

• 2.煮好后冰于凉水中，舀少许汤汁备用

• 3.冰好后切块

• 4.剃去骨头装盘

• 5.葱，蒜，花生米，红椒切末

• 6.放辣子面，白芝麻热油泼制

• 7.加盐，醋，味极鲜，糖少许，花椒油，原味鸡腿汤，香油拌匀

• 8.浇上汁水享用