西兰花炒杏鲍菇仔的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

西兰花炒杏鲍菇仔的做法

• 1.用小杏鲍菇仔，不用改刀，清洗干净即可

• 2.西兰花拆小朵清洗干净后盐水浸泡5分钟，开水焯烫后捞出备用。

• 3.锅中放少许油，姜蒜末和辣椒炒香，

• 4.下入杏鲍菇仔煸炒

• 5.一直把杏鲍菇中的水分都煎出来

• 6.继续炒至水分完全蒸发，此时杏鲍菇的自然香味就完全被激发出来了。

• 7.下入焯好的西兰花

• 8.放入蚝油和一点点盐

• 9.翻炒均匀。摆盘上桌