八宝饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

八宝饭的做法

• 1.准备好所需食材。

• 2.糯米泡四个小时，红豆泡软煮熟，锅里放少许植物油把红豆馅里加白糖炒一炒。

• 3.取一个大点的碗倒入少许植物油，用油刷把碗里刷上油，要均匀防止沾碗。

• 4.在碗里先摆上红枣、葡萄干、枸杞子等（可以摆成自己喜欢的造型）。

• 5.在摆好红枣等的上面铺上一层糯米饭，把糯米饭压实。

• 6.红豆馅均匀的撒在糯米饭上也要压实。

• 7.在再压实的红豆馅上放糯米饭并压实。

• 8.在再压实的糯米饭上摆上红枣葡萄干等辅料。

• 9.锅上火将水烧开，把碗放入锅中，大火蒸二十分钟。

• 10.取出蒸好的糯米饭，将盘子盖在碗上倒扣过来。

• 11.锅上火烧热倒入少许植物油，关火稍微晾凉加入蜂蜜各适量的醋（根据自己口味）。

• 12.熬好的蜂蜜汁浇在糯米饭上，在撒上熟芝麻即可。