自制圣女果酱的做法和食材用料及健康功效

食材用料

自制圣女果酱的做法

• 1.圣女果去顶洗净。

• 2.放进料理机打成果酱。

• 3.装进碗内（微波炉器皿），放入微波炉加热1～2分钟，直至从玻璃处看到果酱煮沸。

• 4.取出，加入适量糖和盐，调至适合自己的酸甜口感，然后加入玉米淀粉，用打蛋器不停搅拌至淀粉全溶于果汁并成糊状（稠稀可通过淀粉增减调配）。

• 5.调好后放回微波炉再次加热煮沸。

• 6.放凉后封上保鲜膜或装入密封罐，放进冰箱，随吃随取。

• 7.做个拌面也不错（可参照本人菜谱里的“圣女果酱拌面”）