茄子炸酱面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茄子炸酱面的做法

• 1.茄子洗净去皮，切稍微细点的条。

• 2.葱，姜，猪肉都切条。

• 3.海天辣黄豆酱+糖+水调汁。

• 4.炒锅倒油，油热后葱姜呛锅，然后倒入猪肉条煸炒。

• 5.猪肉煸炒变色，倒入图3的酱汁，翻炒上色。

• 6.猪肉七分熟倒入图1的茄子条翻炒至断生即可。

• 7.炒好的茄子酱盛入碗里备用。

• 8.这是煮好的手擀面，擀面与煮面的过程没有拍照。

• 9.将图7倒入图8中搅拌均匀就可以吃了。

• 10.来一碗尝尝吧*^_^*