山药炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

山药炒肉片的做法

• 1.猪肉洗净切薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，山药去皮洗净切成薄片用清水浸泡备用，蒜切末，葱切葱花备用

• 2.锅中倒入清水烧开后放入山药焯熟

• 3.捞出沥干水份备用

• 4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

• 5.放入肉片翻炒至变色变白

• 6.放入山药翻炒片刻

• 7.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

• 8.撒上葱花翻炒均匀即可关火

• 9.成品图