炒米线的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

炒米线的做法

• 1.米线开水煮五分钟，关火盖盖泡差不多25分钟

• 2.鸡脯肉切条，用生抽料酒腌制十几分钟

• 3.西红柿切碎

• 4.芹菜切断

• 5.锅内倒油，油热放入鸡脯肉，炒至肉发白

• 6.放入豆瓣酱炒出红油，依次放入葱姜蒜，花椒面，盐，爆香。放入芹菜翻炒一会，再放入西红柿炒出汤汁，最后放入米线煮两分钟，出锅