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肚包鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-21 15:00:27  阅读：690+ 来源：本站原创 作者：乔振宇

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质

食材用料

猪肚1个相克食物 老母鸡半只
红枣、枸杞、去芯莲子各丨小把生姜3大片相克食物
葱白2根 盐、胡椒粉各适量

肚包鸡的做法

  • 1.猪肚和鸡先处理干净，鸡斩大块

  • 2.备好辅料(葱白没拍）

  • 3.鸡块焯水去血沫

  • 4.焯好的鸡和一半的辅料一起装进猪肚

  • 5.焯填满的猪肚，并撕去洗不掉的白膜(白膜加热后才变白，轻轻一撕就掉了)

  • 6.猪肚入煲，加清水和另一半辅料，插电开煲

  • 7.煲好的肚包鸡捞出斩件，回汤中再次煮开，加盐和胡椒粉即可食用

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