当归红枣炖鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
当归：补血、活血、润燥
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

当归红枣炖鸡的做法

• 1.洗好的当归，红枣，香菇。

• 2.將鸡肉放水里泡半小时后。

• 3.洗好的鸡块加一小勺料酒，姜放锅里焯水一分钟。

• 4.焯好水的鸡块，漏干水。

• 5.漏干水的鸡块加姜，红枣，当归，香菇，大火烧开10分钟后，转小火慢炖1小时。

• 6.莴笋下锅15分钟即可。

• 7.成品