食材用料
猪排骨400克 | 野生山坑螺400克 |
鲜土茯苓200克 | 云苓30克相克食物 |
生姜三大片相克食物 | 大红枣5颗 |
清水适量 | 食盐适量 |
麻油少许 | 生抽酱油少许 |
红指天椒半个 | 姜末适量 |
香菜梗少许 |
排骨茯苓煲坑螺的做法
1.把坑螺多洗几遍洗到干净为止~
2.排骨洗净再焯水待用~
3.准备好土茯苓,红枣,云苓,生姜,并洗好切好红枣去核待用~
4.瓦煲里放进适量清水再放进煲汤的配料,大火将水烧开~
5.放下排骨后转小火慢煲两小时~
6.汤煲好放适量食盐就可以享用~
7.姜末,辣椒,香菜,生抽,麻油一起拌匀用来点汤渣吃的酱油~