食材用料
饼皮:糖分23克 | 饼皮:玉米淀粉30克 |
饼皮:鸡蛋3个 | 饼皮:纯牛奶250克 |
饼皮:无盐黄油10克 | 饼皮:低筋面粉50克 |
夹心:芒果适量 | 夹心:糖分20克 |
夹心:淡奶油400克 |
千层芒果蛋糕的做法
1.材料备齐
2.先把黄油隔水融化液体
3.再把低筋面粉,玉米淀粉,糖分筛好倒入牛奶里搅拌均匀
4.再把鸡蛋打散打入牛奶碗里搅拌之后过筛两片,这样不会有颗粒存在了
5.最后把化好的黄油倒入搅拌均匀
6.这时可以把无粘8寸平锅小火烧热,用汤勺一勺差不多,端起平锅倒入锅里,转动一圈,沾满锅底一圈这时可以放在小火上加热就行,加热1分钟差不多一张饼皮就好了
7.煎好饼皮用保鲜膜好放冰箱冷藏20分钟
8.可以准备夹心材料了,把芒果切块
9.打发淡奶油有纹路细腻就行
10.一张饼皮一层奶油,再一层饼皮一层奶油,然后一层饼皮一层奶油加芒果粒,再芒果粒上面再盖层奶油,就就行了,反复按步骤操作喔
11.做好喽
12.切一块出来,看看里面层次,不错吧
13.看看奶油就想吃了