鲜烹鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气

食材用料

鲜烹鸡腿的做法

• 1.准备好食材。

• 2.鸡腿先过一下沸水去除血水。然后用叉子在鸡腿上叉一些小洞，放入适量蚝油老抽料酒腌制，最好用手直接抹，适当的给鸡腿按摩使其里面都腌制到。

• 3.锅内热油放入佐料爆炒出香味。

• 4.放适量辣椒粉炒出红油。

• 5.加一碗清水，少许白酒，少许盐。

• 6.待水沸腾放入鸡腿。不断翻身，用锅铲挤压，使其里面也入味。等到汤汁浓稠关火。

• 7.装盘开吃！