健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
新鲜甜玉米两个 | 普通面粉三汤匙 |
鸡蛋黄两个 | 白糖一汤匙相克食物 |
泡打粉一茶匙 | 油少许 |
香甜嫩玉米饼的做法
1.玉米洗净,(家里只有1.5个,这个量也能做十来个饼了)
2.削下玉米粒
3.放入搅拌机打成浆,因为搅拌机比较大,所以需要少加一点水
4.得到细腻的玉米浆
5.鸡蛋倒出蛋清,只留蛋黄
6.蛋黄混合玉米浆拌匀
7.加入面粉搅拌至无颗粒状
8.热锅刷一层油转小火,舀一勺面糊慢慢流动,借助勺子规整成型
9.晃动锅,饼能移动,周围变黄变硬再翻面
10.为了节约时间,翻面后将饼移至锅边,中间刷油继续放面糊
11.煎好盛出吸吸油
12.趁热享用味道更好