山东金盛达食品机械科技有限公司
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黄豆营养丰富这是众所周知的。而腐竹不止有黄豆的营养,还有它特有的味道,吃法更是多样化,可炸、可煮、可炒,方便携带,利于保存。腐竹在国外是没有的,价格更高。
腐竹油皮机是根据黄豆蛋白质加热结膜的原理,加入自身节能环节制造出第四代节能型腐竹机。腐竹机一般都是长方形,酒店专用的是正方形,腐竹机一共分为2层,第一层为生产腐竹间,第二层为夹层,中间是蒸汽,用来加热生产车间。第三层为燃点层,这一层是腐竹机的燃料点,可用柴、用煤气、用柴油,节能腐竹机主要体现在这个地方。
腐竹油皮机械的工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选黄豆→去黄豆皮(去皮后的黄豆使腐竹产量更高,颜色更美观)→泡黄豆→磨浆(低转速磨浆)→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
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